カジマ×関係人口×ファンコラボで生まれた新商品「ずわいがにたっぷりクリームコロッケ 極」販売開始
茨城県大洗町にて「大洗町を冒険の拠点にする」をミッションに地域活性化や関係人口創出等の活動を行うまちづくり団体「大洗クエスト」は、株式会社カジマと共に、新商品「ずわいがにたっぷりクリームコロッケ 極」を令和6年11月17日(日)より販売開始いたします。
この新商品は、大洗クエストが令和5年1月より3ヶ月間開催したまちづくりプログラムに参加した4名の会社員とのコラボレーションによって誕生しました。プログラムでは、「ものづくり」をテーマに、地域事業者であるカジマと町外在住の会社員4名でプロジェクトチームを結成し、現地フィールドワークやオンラインミーティングなどを実施しました。
新商品誕生までの道のり
1. 試食会イベントで高評価を獲得（令和5年度）
プログラムの最後の成果発表イベントでは、試食会イベントを開催し、カジマを代表する「ずわいがにたっぷりコロッケ」との食べ比べを実施しました。参加した69名中54名が「カニクリームコロッケをより買いたいと思った」と回答するなど、高い評価を獲得しました。
2. イベント限定販売でファンを獲得（令和6年度）
試食会イベントの成功を受け、プロジェクトチームは「より多くの方に食べてもらう機会をつくろう！」と、令和6年11月の商工感謝祭＆大洗あんこう祭での2日間限定販売を決断しました。
イベントでは、「かに調査大作戦」と題して、販売の告知とカニクリームコロッケを購入した方へのアンケート調査を実施しました。2日間で161名に告知、61名にアンケート調査を行い、製造したカニクリームコロッケ600個は完売しました。
3. ファンからの期待に応え、商品化へ（令和6年度）
アンケート調査後、プロジェクトチームはカジマへアンケート結果を報告し、今後の展開について提案しました。イベントでの販売を通して「次はいつ販売するの？」という多くの声を受け、通年での販売を決意し、試作・改良を重ね、令和6年11月17日(日)に販売開始となりました。
カジマの想い
代表取締役 梶間桂子さんからのコメント
「高級でお正月くらいしか食べる機会のないカニをもっと身近に親しみやすく」という想いから生まれたのが、現在販売中の「ずわいがにたっぷりコロッケ」です。お客様の「べシャメルソース」のカニクリームコロッケを食べたいという要望に応え、かにみそクリームコロッケを商品化しました。
そして、お客様にさらに喜んでいただきたいという想いから「ずわいがにたっぷりクリームコロッケ 極」が誕生しました。お客様においしい笑顔をお届けしたいという気持ちで、かじまのスタッフ一同が心を込めて作った「ずわいがにたっぷりコロッケ 極」をぜひご賞味ください。
惣菜かじま店長 梶間千萩さんからのコメント
かじまファンの皆さんと一緒に作り上げる商品をいつか作ってみたいと思っていました。大洗クエスト企画のまちづくりプログラムに参加し、お客様とのやりとりを通じて「これは本格的な開発会議になっている」と感じました。
ファンの皆さんとチームかじまの思いが一つになり、丁寧に作り上げた「ずわいがにたっぷりクリームコロッケ 極」が、毎日頑張っている方々のプチ贅沢なひとときとなり、少しでも明日への活力になっていただけたら嬉しく思います。
新商品「ずわいがにたっぷりクリームコロッケ 極」について
コンセプト：「日常にプチ贅沢を」
商品の特徴：
- カジマのコロッケと言えばのカニたっぷり！だけどクリーム感もしっかり！
- ホワイトソースは先々代から受け継がれたカジマにしかない味わい！
- カジマ初の関係人口＆ファンの声・アイデアから生まれた極上感あるコロッケ！
販売価格： 500円(税込)
販売開始日： 令和6年11月17日(日)より
販売店舗： 惣菜かじま（住所：大洗町磯浜町816-1）
※11月17日のみ、大洗マリンタワー前広場にて開催する大洗あんこう祭のカジマブースでも販売いたします。
カジマについて
会社名：株式会社カジマ
所在地：茨城県東茨城郡大洗町磯浜町816-1
代表：代表取締役 梶間 桂子
創業：昭和10年（「カジマ商店」にて事業開始）
事業内容：水産物加工・冷凍食品製造、惣菜小売店・飲食店、通信販売・イベント出店等
従業員数：40名（令和6年6月末時点）
ホームページURL：https://www.kajima-crab.com/
お問い合わせ先：029-267-2118（代表）
まとめ
「ずわいがにたっぷりクリームコロッケ 極」は、地域活性化と関係人口創出に取り組む「大洗クエスト」と、地域事業者である「株式会社カジマ」のコラボレーションによって生まれた新商品です。試食会イベントやイベント限定販売を通して、多くの人々に愛される商品へと成長し、ついに通年販売が実現しました。
「ずわいがにたっぷりクリームコロッケ 極」は、カジマの伝統の味と、関係人口やファンの声を反映した、まさに「極」上の味わいです。ぜひ一度ご賞味ください。
