ニシキヤキッチンの冬の味覚！「冬カレー レモンクリームのチーズカレー」と「丹波大納言小豆のぜんざい」が今年も登場！
「世界の料理を『カンタン』に。」をコンセプトに、レトルトカレーやスープなどを販売するレトルト食品専門店NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）（株式会社にしき食品 本社：宮城県岩沼市、代表取締役：菊池洋）は、昨年大好評だった冬季限定商品「冬カレー レモンクリームのチーズカレー」と「冬の甘味 丹波大納言小豆のぜんざい」を今年も販売開始しました。
2024年10月17日（木）より、クリーミーで濃厚な「冬カレー」と、丹波大納言小豆の風味を生かした上品な甘さのぜんざい「冬の甘味」が期間限定で発売されています。さらに、2024年11月1日（金）からは、冬らしさを感じるふじ色とクリーム色のツートーンカラーの紙袋に入った冬カレーと冬の甘味の特別セットを実店舗限定・数量限定で販売されます。
濃厚でクリーミーな「冬カレー レモンクリームのチーズカレー」
ニシキヤキッチン人気No.1の「レモンクリームチキンカレー」を、冬向けにさらに濃厚に仕上げた「冬カレー レモンクリームのチーズカレー」。クリームやクリームチーズが溶け込んだソースに、角切りのフレッシュチーズを加え、さらに濃厚な味わいに。シチリア産レモンのほんのりとした酸味がアクセントとなり、寒い季節にぴったりの、心も温まる一品となっています。
シチリア産レモンの爽やかな風味
シチリアは一年中安定した温かい気候で、海岸近くではレモンやオレンジなどの柑橘類をはじめオリーブ、ブドウなどが栽培されています。「シチリア産レモン」は苦味が少なく酸味の角がない、柔らかい味わいが特徴です。加熱にも強いため、レトルト食品にしても酸味や香りが残りやすく、レモンの爽やかな風味を楽しめます。
ニシキヤキッチンオリジナルのフレッシュチーズ（パニール）
パニールとは、インドで一般的に使われるフレッシュチーズです。ふわっとした豆腐のような、モッツァレラチーズのような弾力があり、噛みしめるとチーズの旨みが口いっぱいに広がります。ニシキヤキッチンでは、日本で手に入れることの難しいパニールを、地元・蔵王のチーズ工場にお願いをし、本場インドの作り方で作っています。
上品な甘さの「冬の甘味 丹波大納言小豆のぜんざい」
大粒の丹波大納言小豆に5種の雑穀ともち米をあわせた、様々な食感を楽しめる「冬の甘味 丹波大納言小豆のぜんざい」。素材の味わいを生かし、上品な甘さに仕上げています。餅を入れてもおいしく召し上がれます。
希少な「丹波大納言小豆」を使用
「大納言小豆」は小豆に比べて風味豊かで甘みが強く、煮崩れしにくいのが特長です。中でも「丹波大納言小豆」は、その特長に加えて、希少価値が非常に高い品種です。国産小豆生産量の1％にも満たない程の生産量で、手間暇かけて生産されています。
素材本来の味を生かした、こだわりの製法
「冬の甘味 丹波大納言小豆のぜんざい」は、素材本来の味を生かすため、以下の点にこだわって作られています。
- 風味豊かな「丹波大納言小豆」のおいしさを生かす。 希少な「丹波大納言小豆」をじっくりと炊き上げることで、風味豊かな小豆のおいしさを生かした味わいに仕上げています。
- 様々な食感を楽しめる味わい。 大粒の丹波大納言小豆の他に、5種の雑穀（押麦、もち麦、黒米、きび、あわ）ともち米をあわせ、様々な食感を楽しめる満足感のあるぜんざいに仕上げています。
- 上品な甘さに仕上げる。 沖縄のさとうきびからつくられた原料糖のみをつかった砂糖を使用しています。原料から抽出した糖分をきれいにろ過する製法で、柔らかで上品な甘さが特徴です。
実店舗限定・数量限定の特別セットも！
今年は、限定の紙袋に入った冬カレーと冬の甘味の特別セットを販売します。紙袋は、ふじ色とクリーム色のツートーンが冬らしい色合いで、お世話になっている方や友人へのカジュアルな贈りものにぴったりです。
■ウインターセット ※限定紙袋付き・実店舗限定
- 商品：冬カレー・冬の甘味 ×各1パック
- 価格：1,040円（税込）
NISHIKIYA KITCHENについて
NISHIKIYA KITCHENは、「世界の料理を『カンタン』に。」をコンセプトに、カレーやスープ、パスタソースなど、約120種類のレトルト食品を取り揃えた専門ブランドです。水や塩など、素材にこだわり、その料理に合った原材料を厳選し、素材の持ち味をいかした味づくりをしています。
東京都・宮城県の直営店5店舗＋公式オンラインショップでの販売を行う他、ポップアップショップとして、渋谷スクランブルスクエア・NEWoMan新宿にも出店しています。
前身の自社ブランド「にしきや」は2011年に誕生しました。そして、そのブランド立ち上げから約10年後、生活が劇的に変化するなかで改めてブランドの使命を見つめ直し、皆さんのキッチンのような存在になれればという想いを込めて、2021年に『にしきや』から『NISHIKIYA KITCHEN』へと生まれ変わりました。皆さんに代わり手間ひまかけた料理をレトルトパックという小さな鍋に詰めてお届けしています。料理をつくる負担がもっと軽くなり、大切な時間が少しでも増えることを願っています。
株式会社にしき食品について
会社名 ：株式会社にしき食品
本社所在地 ：宮城県岩沼市下野郷字新関迎265番地1
代表取締役 ：菊池 洋
設立 ：1952年3月
資本金 ：3,000万
オンラインショップ：https://nishikiya-shop.com
Instagram ：https://www.instagram.com/nishikiyakitchen_official/
SHOP LIST ：https://nishikiya-shop.com/shop/list
まとめ
NISHIKIYA KITCHENでは、今年も冬の味覚を楽しめる「冬カレー レモンクリームのチーズカレー」と「冬の甘味 丹波大納言小豆のぜんざい」を販売しています。濃厚でクリーミーな冬カレーは、シチリア産レモンの爽やかな酸味がアクセント。上品な甘さのぜんざいは、希少な丹波大納言小豆を使用し、素材本来の味を生かしたこだわりの製法で作られています。温活にもぴったりな、冬の味覚をぜひご堪能ください。
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